
Il nome "tapas" ha origine dalla parola spagnola che significa "tapa" che letteralmente vuol dire "coperchio" o "tappo". Questo termine si riferisce a piccoli piatti di cibo spagnolo che vengono spesso serviti come antipasto o aperitivo. La tradizione delle tapas ha origini antiche e si pensa che sia nata come una pratica per coprire le bevande alcoliche per evitare che insetti o polvere vi finissero dentro. Successivamente, si è trasformata in una tradizione gastronomica molto popolare in Spagna e in molti altri paesi.
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