Il nome "resto st jacques" deriva dal piatto francese "Coquilles Saint-Jacques", a base di capesante. "Saint-Jacques" è il termine francese per "San Giacomo", il santo patrono dei pellegrini, mentre "coquilles" significa "conchiglie", riferendosi alla forma delle capesante utilizzate nel piatto.
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Il nome "resurrection trombone" non ha un'origine specifica in italiano, in quanto sembra essere una combinazione di due parole inglesi: "resurrection" (resurrezione) e "trombone" ...
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