
Il termine "dan barmcake" ha origini inglesi settentrionali e si riferisce a un tipo di pane morbido e rotondo simile a un panino. Il termine "barmcake" deriva probabilmente dalla parola dialettale inglese "barm", che faceva riferimento alla schiuma o al lievito che si formava sulla superficie del birra fermentata, e "cake" che significa torta o pane.
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