
"Custard" ha origine dal termine "crostata" che inizialmente si riferiva ad una torta cotta con un ripieno dolce e cremoso. Con il passare del tempo, il termine è stato anglicizzato diventando "custard" e oggi si riferisce a una crema dolce a base di latte, uova e zucchero utilizzata come ripieno o condimento per dolci e dessert.
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