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Il nome di famiglia Csabai si trova principalmente in Ungheria, soprattutto nelle regioni intorno alla città di Kiskunfélegyháza. Questo cognome deriva dalla parola ungherese "sause" ed è probabilmente legato alla storia della salsiccia di Csabai, un popolare tipo di carne curata in Ungheria. Oltre all'Ungheria, il nome della famiglia Csabai si trova anche nei paesi vicini come la Romania, la Slovacchia e la Serbia, dove le popolazioni ungheresi si sono storicamente stabilizzate. A causa delle tendenze migratorie e della globalizzazione, i nomi delle famiglie Csabai si trovano anche in altre parti d'Europa e anche in Nord America. Nel complesso, la distribuzione geografica del nome della famiglia Csabai riflette i movimenti storici delle popolazioni ungheresi e l'importanza culturale della salsiccia Csabai nella regione.
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